Šaldiklyje džiovintų špinatų milteliaiyra milteliai, pagaminti džiovinant liofilizuojant, dehidratuojant ir susmulkinant špinatus, juose tik labai mažas vandens procentas, tačiau išlaikomos visos maistinės savybės, taip pat molekulinė struktūra. Jis gali būti naudojamas tiesiogiai ruošiant pikantiškus ir saldžius patiekalus, ruošiant šokoladinius saldainius ir sausainius arba rehidratuojamas, kad būtų pasiekta norima tekstūra ir kūno masė įvairiuose gaminiuose.
„Guanjie Biotech“ naudoja 100% natūralius špinatus, atrenka aukštos kokybės produktus ir viso proceso metu nededa jokių priedų ar konservantų.
Špinatų milteliai tampa vis populiaresni tarp sveikai besirūpinančių gurmanų. Jame gausu kelių maistinių medžiagų, įskaitant beta karotiną, geležį ir skaidulą. Šios maistinės medžiagos randamosŠaldiklyje džiovintų špinatų milteliaibuvo siejami su įvairia nauda sveikatai, įskaitant apsaugą nuo su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos, vidurių užkietėjimo prevenciją, geresnį svorio metimą, kraujospūdžio mažinimą ir kovą su atsparumu insulinui.
Maistinė vertė
Karotinoidai
Šviežiuose špinatuose gausu beta karotino. Tyrimas parodė, kad karotinoidai, tokie kaip beta karotinas, nėra lengvai skaidomi džiovinant šaldant, o tai reiškia, kad špinatų milteliuose taip pat yra daug šios svarbios maistinės medžiagos. Karotinoidai žmogaus organizme atlieka įvairias funkcijas, tačiau bene geriausiai jie žinomi dėl savo vaidmens saugant akių sveikatą. Vyresnio amžiaus žmonėms, saikingai vartojantiems karotenoidus, yra santykinai mažesnė rizika susirgti su amžiumi susijusia geltonosios dėmės degeneracija (AMD, pagrindinė suaugusiųjų aklumo priežastis). Be to, žmonės, kurie reguliariai valgo špinatus ar lapinius kopūstus (kitą pagrindinį beta karotino šaltinį), turi ypač mažą šios sunkios akių ligos riziką.
Geležies papildas
Šviežiuose špinatuose yra daug geležies, palyginti su kitomis daržovėmis, o 100 gramų šviežių špinatų yra 2,7 mg šio svarbaus mineralo. Kai švieži špinatai dehidratuojami, kad būtų pagaminti špinatų milteliai, geležies kiekis špinatuose tampa labai koncentruotas, todėl špinatų milteliai yra puikus natūralus augalinės geležies šaltinis. Tačiau špinatuose esanti geležis yra vadinama nehemo geležimi, kuri nėra taip efektyviai pasisavinama kaip mėsoje esanti hemo geležis. Vienas iš būdų padidinti organizmo gebėjimą pasisavinti špinatų milteliuose esančią neheminę geležį yra valgyti su maistu, kuriame gausu vitamino C, pavyzdžiui, apelsinais, šviežiomis paprikomis, baobabo vaisių milteliais ar kiviais, nes vitaminas C gali padidinti biologinį prieinamumą. geležies.
Turtingas maistinių skaidulų
Šviežiuose špinatuose natūraliai daug skaidulų, irŠaldiklyje džiovintų špinatų milteliaiišlaiko visą špinatuose esantį skaidulų kiekį, todėl jie vis dar yra puikus daug skaidulų turintis maistas. Maistinės skaidulos yra labai svarbios jūsų sveikatai, nes jos valo virškinamąjį traktą ir palengvina maisto judėjimą organizme, užkertant kelią vidurių užkietėjimui ir pagreitina atliekų pratekėjimą per žarnyną. Remiantis tyrimais, daug skaidulų turinti dieta taip pat gali padėti numesti svorio, sumažinti kraujospūdį ir veiksmingai kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Funkcija
Maistinių medžiagų turtingas
Špinatuose gausu būtinų vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminus A, C, E ir K, taip pat folio rūgšties, geležies, kalcio ir magnio. Šios maistinės medžiagos atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį palaikant bendrą sveikatą.
Antioksidacinės savybės
Špinatuose yra įvairių antioksidantų, tokių kaip beta karotinas, liuteinas ir zeaksantinas. Šie junginiai padeda apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso, kuris yra susijęs su lėtinėmis ligomis ir senėjimu.
Širdies sveikata
Špinatuose esantys nitratai gali turėti naudos širdies ir kraujagyslių sistemai. Jie gali padėti sumažinti kraujospūdį, pagerinti kraujagyslių funkciją ir sumažinti širdies ligų riziką.
Kaulų sveikata
Špinatuose yra būtinų mineralų, tokių kaip kalcis, magnis ir vitaminas K, kurie yra labai svarbūs, kad kaulai būtų stiprūs ir sveiki. Vitaminas K ypač dalyvauja kaulų metabolizme ir gali padėti išvengti osteoporozės.
Virškinimo sveikata
Špinatuose gausu maistinių skaidulų, kurios gerina virškinimą, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir gerina žarnyno sveikatą. Tai taip pat padeda kontroliuoti svorį ir cukraus kiekį kraujyje.
Priešuždegiminės savybės
Špinatuose esantys flavonoidai ir karotinas turi priešuždegiminių savybių. VartojaŠaldiklyje džiovintų špinatų milteliaitaip pat gali padėti sumažinti uždegimą organizme ir pagerinti bendrą sveikatą.
Miltelių privalumai
Išlaikyta maistinė vertė
Lyginant su įprastais daržovių milteliais, liofilizuoti produktai nesunaikina pirminės špinatų maistinės medžiagos, o procese nepažeidžiami špinatuose gausūs vitaminai ir mineralai. Špinatai yra žinomi dėl didelio vitamino A, vitamino C, geležies ir folio rūgšties kiekio, kurie visi yra špinatų milteliuose. Be to, nepažeisti antioksidantai, tokie kaip liuteinas ir zeaksantinas, kurie skatina akių sveikatą.
Lengvas saugojimas ir nešiojamumas
Šaldiklyje džiovintų špinatų milteliaiužima minimaliai vietos lyginant su šviežiais ar šaldytais špinatais. Dėl savo lengvo ir kompaktiško pobūdžio jis idealiai tinka laikyti mažose virtuvėse, išvykose į stovyklą ar keliaujant. Galite patogiai nešiotis jį kuprinėje, sandėliuke ar kitose vietose, kad visada turėtumėte maistingų žalumynų.
Patogus ir universalus
Špinatų milteliai yra universalūs ir gali būti naudojami įvairiuose kulinariniuose gaminiuose. Nesvarbu, ar norite pagerinti kokteilių, sriubų, padažų ar kepinių maistinę vertę, špinatų milteliai yra patogus jūsų recepto papildymas. Jo koncentruota forma leidžia tiksliai išmatuoti, užtikrinant vienodą kiekvieno patiekalo skonį ir spalvą.
Ilgesnis galiojimo laikas
Šaldiklyje džiovintų špinatų milteliaipašalina drėgmę iš špinatų, žymiai prailgindamas jų galiojimo laiką. Skirtingai nuo šviežių špinatų, kurie sugenda per kelias dienas, špinatų milteliai gali būti laikomi mėnesius ar net metus ir jų galiojimo laikas nepraranda savo maistinės vertės. Dėl to tai yra patikimas ir patogus pasirinkimas tiems, kurie nori į savo racioną įtraukti žalias daržoves.
Padidintas patogumas
Didžiausias špinatų miltelių privalumas yra patogumas. Nereikia jaudintis, kad švieži špinatai suvys ar suges. Naudodami špinatų miltelius visada turėsite pastovų daržovių tiekimą. Tai pašalina poreikį dažnai keliauti į prekybos centrą, todėl galėsite mėgautis špinatų privalumais bet kuriuo metu, nepriklausomai nuo sezono ar špinatų prieinamumo jūsų vietovėje.
Įvairios kulinarinės programos
Naudojimas skirtasŠaldiklyje džiovintų špinatų milteliaiyra begalės:
Smoothies
Į savo mėgstamą vaisių ar daržovių kokteilį įpilkite šaukštą špinatų miltelių, kad pagerintumėte mitybą. Jis sklandžiai maišosi, pagerina spalvą ir maistines medžiagas, nepakeičiant skonio.
Sriubos ir padažai
Nesvarbu, ar ruošiate kreminę špinatų sriubą, ar ryškiai žalią makaronų padažą, špinatų milteliai gali pagerinti jūsų patiekalo skonį ir išvaizdą, pabarstydami milteliais ir maišydami, kad skonis būtų įtrauktas į jūsų patiekalus.
Kepimo
Pridėkite šiek tiek papildomos maistinės medžiagos į savo kepinius, pridėdami špinatų miltelių į bandeles, duoną ar net naminę tešlą. Ryškiai žalias atspalvis suteikia jūsų kūriniams skonio.
Prieskoniai
Sumaišykite špinatų miltelius su kitomis žolelėmis ir prieskoniais, kad sukurtumėte pasirinktinius prieskonių mišinius. Jis suteikia nepakartojamo skonio padažams, marinatams ir skrudintoms daržovėms.
Guanjie Biotech jau 20 metų daugiausia dėmesio skiria špinatų miltelių sričiai. Atrenkame aukštos kokybės špinatus ir naudojame pažangiausią liofilizavimo technologiją, kad pagamintume miltelius, kurie išlaiko špinatų spalvą ir skonį, neprarasdami maistinių medžiagų. Jame gausu kelių maistinių medžiagų, įskaitant beta karotiną, geležį ir skaidulą. Viso apdorojimo proceso metu nepridedame jokių konservantų, pigmentų, pagardų, kad užtikrintume, jog produktai būtų gaminami nuo pat pradžių iki pristatymo saugiai ir patikimai. Jei jus domina mūsųŠaldiklyje džiovintų špinatų milteliai, Kviečiame teirautis dėl citatos:info@gybiotech.com
