Ar chloreloje yra astaksantino?

Natūralūs Chlorella milteliai, mikrodumbliai, plačiai naudojami maisto papilduose ir funkciniuose maisto produktuose, sulaukė didelio dėmesio dėl savo maistinių komponentų. Į klausimą, ar grynuose chlorelės milteliuose yra astaksantino, atsakymas yra teigiamas, bet šiek tiek. Tačiau yra rūšiai -specifinių variantų ir nuo sąlygų- priklausomų skirtumų.

Ar chloreloje yra astaksantino?

Įrodymai, kad Chlorella vulgaris yra astaksantino

Chlorella vulgaris yra pagrindinis komerciškai prieinamų Chlorella miltelių šaltinis. Šiuolaikiniai analizės metodai pateikė galutinį atsakymą dėl astaksantino buvimo.

 

 

• Tiesioginiai metabolizmo analizės įrodymai:

2020 m. tyrime, paskelbtame žurnale *Marine Drugs*, buvo naudojama skysčių chromatografija{1}}tandeminė masės spektrometrija (LC-MS/MS). Šis tyrimas atliko išsamią Chlorella vulgaris, auginamo normaliomis auginimo sąlygomis, metabolomikos analizę. Tyrėjai Chlorella vulgaris nustatė daugybę karotinoidų, įskaitant astaksantiną. Konkretūs karotinoidų profiliai: violetinas, neoflavinas, liuteinas, -karotinas, chlorogeno rūgštis I, astaksantinas ir epoksiduotas zeaksantinas. Ši išvada suteikia tiesioginių cheminių įrodymų, kad astaksantinas yra natūraliuose chlorella vulgaris milteliuose.

 

 

• Sisteminė literatūra apie mitybos komponentus:

Keletas sistemingų Chlorella maistinių komponentų apžvalgų aiškiai rodo, kad astaksantinas yra jos pigmento sudėties dalis. Apžvalgos straipsnyje, paskelbtame *Aquaculture Reports*, astaksantinas buvo aiškiai įtrauktas į *Chlorella vulgaris* pigmento komponentų sąrašą, kartu su liuteinu, -karotinu, chlorofilu a ir kantaksantinu. Straipsnyje taip pat paaiškinta, kad *Chlorella vulgaris* apsauginis veiksmingumas "daugiausia susijęs su karotinoidų kiekiu. Tai apima liuteiną, -karotiną, astaksantiną ir kantaksantiną, kurie visi pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis".

 

 

 

• istoriniai tyrimai ir šiuolaikinės technologijos:

Ankstyvajame 1959 m. tyrime buvo išanalizuoti *Chlorella vulgaris* karotenoidai, identifikuojant liuteiną (63 % visų karotenoidų), -karoteną (15 %) ir -karotiną (5 %) kaip pagrindinius komponentus, bet ne astaksantiną. Šis skirtumas nereiškia, kad *Chlorella vulgaris* tuo metu neturėjo astaksantino, o veikiau atspindi pažangą dviem aspektais: Pirma, šiuolaikinių analizės metodų (LC-MS/MS) jautrumas yra daug pranašesnis už ankstesnius metodus. Antra, gilesnis astaksantino supratimas tapo aiškesne jo padėtimi karotinoidų šeimoje.

Didelė *Chlorella zofingiensis* astaksantino gamyba

*Chlorella zofingiensis* užima ypatingą vietą astaksantino gamyboje. Nors kai kurie taksonomikai jį priskiria prie *Chromochloris zofingiensis*, tradicinėje nomenklatūroje ir komercinėje praktikoje ji vis dar dažnai įtraukiama į *Chlorella* genties diskusiją.

• Pripažinti didelio{0}}produktyvumo astaksantino mikrodumbliai:

Pagrindinėje apžvalgoje, paskelbtoje žurnale *Algae*, aiškiai teigiama, kad „*Haematococcus pluvialis* ir *Chlorella zofingiensis* laikomos geriausiais-žinomomis astaksantiną{1}}gaminančiomis mikrodumbliais“. Šiuo teiginiu *natūralūs chlorelės milteliai zofingiensis* prilyginami *Haematococcus pluvialis* kaip komerciniam astaksantino šaltiniui.

• Biosintezės kelio molekulinis apibūdinimas:

*Chlorella zofingiensis* astaksantino biosintezės kelias buvo ištirtas labai nuodugniai. Mokslininkai nustatė ir apibūdino pagrindinius karotinoidų sintezės kelius, įskaitant likopeno -ciklazę ir fitoeno sintazę. Šie genetiniai tyrimai atskleidė molekulinius astaksantino kaupimosi mechanizmus, reguliuojančius aplinkos veiksnius, tokius kaip azoto prieinamumas ir šviesos intensyvumas, ir pateikia teorinių gairių, kaip pagerinti astaksantino derlių optimizuojant auginimo sąlygas.

• Eksperimentinis kiekybinio gamybos pajėgumo patvirtinimas:

2023 m. atliktas astaksantino gamybos *natūralių chlorelės miltelių sogii* modeliavimo ir modeliavimo tyrimas parodė didelį jo gamybos potencialą. Tyrimo metu nustatyta, kad padidinus pradinę gliukozės koncentraciją nuo 5 g/l iki 25 g/l, astaksantino išeiga padidėjo 236,8%. Nepertraukiamo apšvietimo sąlygomis optimalus derlius buvo gautas, kai pradinė gliukozės koncentracija buvo 30 g/l ir 15 g/l, o galutinė astaksantino koncentracija siekė 19,19 g/l.

KąVeiksniai, įtakojantys astaksantino kiekį chlorelės milteliuose?

Rūšis

Skirtingų Chlorella rūšių astaksantino gamybos pajėgumai labai skyrėsi.

Šis skirtumas atsiranda dėl fermentų aktyvumo ir reguliavimo mechanizmų skirtumų skirtinguose karotinoidų biosintezės keliuose. Chlorella pyrenoidosa -karotino ketonazės ir hidroksilazės aktyvumas yra žymiai didesnis nei natūralių Chlorella vulgaris miltelių. Tai leidžia efektyviau paversti -karotiną į astaksantiną.

Kultūros sąlygos

Kultūros sąlygos vaidina lemiamą vaidmenį formuojant astaksantiną Chlorella. Tarp anglies šaltinių gliukozė efektyviausiai palaiko sintezę, kai tiekiama atitinkama koncentracija. Stiprus šviesos poveikis skatina kaupimąsi, nes astaksantinas veikia kaip fotoapsauginis pigmentas. Azoto apribojimas slopina ląstelių augimą ir nukreipia metabolizmą į karotinoidų gamybą. Be to, tokie veiksniai kaip vidutinė sudėtis, druskingumas ir pH turi įtakos bendram metabolizmui. Tyrimai taip pat rodo, kad kultūros papildymas tinkamu melasos kiekiu gali dar labiau padidinti astaksantino derlių.

Derliaus nuėmimas ir perdirbimas:

Tinkamas laikas ir tvarkymas yra labai svarbūs norint išsaugoti astaksantiną Chlorella milteliuose. Surinkite biomasę po streso fazės, bet prieš pastebimą ląstelių gyvybingumo sumažėjimą, kad padidintumėte kiekį. Džiovinimo metu venkite ilgalaikės aukštos temperatūros; natūralūs chlorelės milteliai padeda apriboti skilimą. Laikydami produktą laikykite atokiau nuo šviesos, žemoje temperatūroje ir sąlygomis, kuriose yra mažiau deguonies, kad sulėtintumėte oksidaciją ir išlaikytumėte astaksantino stabilumą.

Kas yraBiologinis prieinamumasišAstaksantinas chlorelės milteliuose?

Ląstelės sienelės barjerinis vaidmuo

Chlorella ląstelės sienelės vientisumas yra pagrindinis veiksnys, turintis įtakos astaksantino biologiniam prieinamumui. Chlorella ląstelių sienelę daugiausia sudaro celiuliozė ir hemiceliuliozė, o žmogaus virškinimo sistemoje trūksta fermentų, kurie skaidytų šiuos polisacharidus. Negydant ląstelės sienelės ardymo, natūralaus chlorelės miltelių intraląstelinis turinys (įskaitant astaksantiną) sunkiai išsiskleidžia ir absorbuojamas.

Ląstelių sienelių trikdymo technologija

Komerciniai natūralūs chlorelės milteliai paprastai apdorojami suardant ląstelės sienelę, siekiant pagerinti maistinių medžiagų biologinį prieinamumą. Įprasti ląstelių sienelių ardymo metodai yra šie.

Būdama profesionali natūralių chlorelės miltelių tiekėja, „Guanjie Biotech“ gamybai naudoja optimizuotus sintezės metodus ir siūlo pritaikytas produkto specifikacijas su ląstelių sienelių pažeidimo apdorojimu, pagrįstu klientų poreikiais.

Guanjie Biotech yra profesionalus chlorelės miltelių tiekėjas. Sintetiniais metodais gaminame aukštos-kokybės Chlorella miltelius. Mūsų gamybos procesas buvo sistemingai optimizuotas, kad būtų užtikrinta didelė biomasė, kartu išlaikant stabilų karotinoidų (įskaitant astaksantiną) kaupimąsi. Kad klientai galėtų lengviau įvertinti natūralių chlorelės miltelių kokybę ir tinkamumą, siūlome nemokamus pavyzdžius ir technines konsultacijas dėl produktų pritaikymo. Be to, pagal klientų poreikius galime pateikti skirtingų specifikacijų ir įvairaus laipsnio ląstelių sienelių pažeidimo gaminius.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie produktą, paprašyti mėginių be Chlorella miltelių arba gauti partijos bandymo ataskaitas, susisiekite su mumis el.info@gybiotech.com. Tikimės užmegzti su jumis ilgalaikius-bendradarbiavimo santykius.

Išvada:

Remiantis aukščiau pateikta analize, galima paaiškinti kelis dalykus:

• Chlorella milteliuose tikrai yra astaksantino.

Chlorella milteliuose gali būti nedideli astaksantino kiekiai, tačiau tai nebūdinga daugumai komercinių rūšių. Nors pažangūs analizės metodai karotinoidų profilyje aptiko pėdsakų, įprastos veislės nelaikomos svarbiais šaltiniais. Tam tikros padermės, pvz., Chlorella zofingiensis (tai ištaiso ankstesnę pavadinimo klaidą), yra žinomos dėl didesnio astaksantino kaupimosi tam tikromis sąlygomis, ir tai yra gerai dokumentuota moksliniuose tyrimuose.

• Astaksantino kiekis nėra pastovus.

Jie skiriasi priklausomai nuo rūšies pasirinkimo, auginimo parametrų, derliaus nuėmimo laiko ir perdirbimo metodų. Dėl šios priežasties gaminio specifikacijos ir patikrintų bandymų duomenys visada turėtų būti peržiūrėti renkantis tiekimą.

• Kitas svarbus veiksnys yra biologinis prieinamumas.

Kadangi Chlorella ląstelės sienelė yra standi, tinkama ląstelės sienelės ardymo technologija yra būtina siekiant pagerinti tarpląstelinių maistinių medžiagų, įskaitant karotenoidus, išsiskyrimą ir įsisavinimą.

• Galiausiai svarbu tiekėjo galimybės.

Dirbdami su gamintoju, kuris palaiko griežtą kokybės kontrolę ir atlieka partijos{0}}lygio testavimą, užtikrina produkto nuoseklumą. „Guanjie Biotech“ palaiko visišką atsekamumą-nuo žaliavų ir auginimo iki galutinio pakavimo-ir siūlo išsamius kiekvienos partijos bandymo dokumentus. Sveiki atvykę pasiteirauti su mumis adresu info@gybiotech.com.

Nuorodos:

[1] Išsamus GCMS ir LC-MS/MS Chlorella vulgaris metabolitų profiliavimas. Jūrų narkotikai, 2020 m.

[2] Chlorophyta Chlorella vulgaris ir Scenedesmus acutus rūšių augimo, baltymų ir astaksantino kiekių, inokuliuotų skirtingose ​​auginimo terpėse, tyrimas. Biomasės konversija ir biorafinavimo gamykla, 2026 m.

[3] Astaksantinas mikrodumbliuose: keliai, funkcijos ir biotechnologinis poveikis. Dumbliai, 2013 m.

[4] Astaksantino gamybos iš Chlorella zofingiensis modeliavimas ir modeliavimas. „ScienceDirect“, 2023 m.

[5] 1 lentelė. Astaksantino gamybos palyginimas tarp vietinių ir ne{2}}vietinių organizmų. PMC, 2022 m.

[6] Chlorella mitybos tyrimai: chlorelės karotenoidiniai pigmentai. J-Stage, 1959 m.

[7] Lyginamoji Chlorella vulgaris ir Arthrospira platensis maistinės sudėties ir bioaktyvių savybių analizė. De Gruyter Brill, 2024 m.

[8] Chlorella vulgaris. „ScienceDirect“ temos, 2022 m.