Jamo šaknų milteliai yra pagamintas iš jamo. Taikant džiovinimo karštu oru technologiją, supjaustytas džemas išdžiovinamas ir sumalamas į pieno baltumo daržovių miltelius. Palyginti su kitomis džiovinimo technologijomis, džiovinimas karštu oru pasižymi geresniu dehidratacijos efektu, paprastu procesu, patogia gamyba ir puikia gaminio kokybe. Nuo žaliavų iki pristatymo, mes visada laikomės griežtų standartų, kad įgyvendintume gamybos procesą, o viso proceso metu nededama jokių konservantų ir priedų, tai žalias ir sveikas maistas. Nors jamo miltelių skonis yra gana švelnus, be saldumo ar ypatingo skonio, tačiau iš esmės jis išlaiko turtingas jame esančias maistines medžiagas. Jamo miltelių tekstūra yra subtili ir turi lengvą natūralų grūdų aromatą. Valgant jo galima dėti į gėrimus, pyragus, troškinius ir kitus maisto produktus, kad padidintų skonį ir maistinę vertę. Palyginti su pačiu jamu, jamo milteliai yra patogesni valgyti ir labai atsipalaiduoti nešiojami. Atkreiptinas dėmesys, kad supakuoti jamo milteliai turi būti laikomi sausoje, vėsioje ir vėdinamoje vietoje, kad būtų išvengta drėgmės, tiesioginių saulės spindulių ir aukštos temperatūros. Tačiau, palyginti su pačiu yam, šis miltelių produktas turi ilgesnį galiojimo laiką ir santykinai mažiau reikalaujančias laikymo sąlygas.
Jamsai yra šakniavaisinės daržovės, kilusios iš Afrikos ir Azijos. Techniškai jamsai yra vienaląsčiai, tai reiškia, kad jie yra augalai, turintys vieną sėklaskiltį. o jamai priklauso Dioscoreaceae šeimai (Dioscorea genčiai), yra daugiau nei 600 javų veislių, daugiausia auginamų atogrąžų vietovėse, tokiose kaip Pietų Afrika, kitos Afrikos šalys ir Karibų jūra. Jamsai paprastai būna didesni už įprastas saldžiąsias bulves ir kartais gali užaugti iki trijų ar keturių pėdų ilgio. Paprastai jie yra cilindriniai, o ne siaurėjantys galais kaip bulvės. Jamsų oda yra juoda arba ruda, kuri dažnai būna šiurkšti ir pleiskanojanti. Jei perpjausite jamą, pamatysite, kad minkštimas yra baltas, levandų, rausvas arba šių spalvų mišinys, priklausomai nuo veislės.
Jamo šaknų miltelių maistinė vertė
Angliavandeniai ir skaidulos
Gumbinės daržovės, tokios kaip jamsai, yra geras skaidulų, krakmolo ir energijos šaltinis. Tačiau, palyginti su rafinuotais grūdais, dauguma šakniavaisių turi palyginti mažai kalorijų ir glikemijos indekso, tai reiškia, kad valgant šias daržoves cukraus kiekis kraujyje staiga nepadidės. Be to, maistinės skaidulos, esančiosJamo šaknų milteliailėtina gliukozės, svarbios insulino balansui, išsiskyrimą. Be to, buvo įrodyta, kad augalinis maistas, kuriame yra skaidulų, gerina žarnyno sveikatą ir turi daug naudos virškinamajam traktui, įskaitant antikancerogeninį, antikoaguliantą, imunitetą stimuliuojantį ir antioksidacinį poveikį. Daug skaidulų turinti dieta ne tik padeda išvengti uždegimų ir ligų formavimosi, bet ir padeda virškinti, užkerta kelią dirgliosios žarnos sindromui, mažina vidurių užkietėjimą.
Vitaminas A ir C
Jamo šaknų milteliaisuteikia jums galingų antioksidantų, įskaitant vitaminus A ir C. Šie vitaminai palaiko sveiką imuninę sistemą ir kovoja su laisvųjų radikalų daroma žala ląstelėms, taip pat kovoja su uždegimu. Dieta, kurioje gausu vitaminų A ir C, padeda apsaugoti tokius organus kaip oda, akys, širdis ir smegenys nuo pažeidimų.
Varis, manganas ir kalis
Jamo milteliuose gausu įvairių mineralų, įskaitant varį, manganą ir kalį, šie mikroelementai yra naudingi širdies ir kraujagyslių, medžiagų apykaitos ir pažinimo sveikatai.
Maistas, kuriame gausu vario, padeda organizme formuotis hemoglobinui ir kolagenui, tokiu būdu skatina kraujotaką ir sveiką jungiamąjį audinį, dalyvauja energijos apykaitoje, DNR sintezėje ir kvėpavime.
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra mangano, padeda įsisavinti maistines medžiagas, gaminti virškinimo fermentus, vystytis kaulams ir apsaugoti imuninę sistemą.
Kalis padeda kraujagyslėms pašalinti natrio perteklių ir taip palaikyti normalų kraujospūdžio lygį, o kalis taip pat subalansuoja skysčių lygį ir pagrindinius elektrolitus, reikalingus raumenų susitraukimui.
Privalumai sveikataiJamo šaknų milteliai
Odos sveikata
Jamo šaknų milteliaiyra daug įvairių antioksidantų, kurie padeda atstatyti odos ląsteles. Šie antioksidantai gali sumažinti laisvųjų radikalų sukeliamą oksidacinę žalą, atsispirti laisvųjų radikalų žalai sveikoms odos ląstelėms, taip išsaugodami odos sveikatą, priešindamiesi odos senėjimui ir tam tikru mastu sumažindami odos vėžio riziką.
Be to, jame taip pat yra vitamino C, kuris skatina kolageno gamybą organizme. Kolagenas yra baltymas, padedantis išlaikyti odos elastingumą, tačiau senstant kolageno gamyba žmogaus organizme palaipsniui mažėja, todėl oda pamažu tampa šiurkšti ir sensta. Todėl dieta, kurioje gausu vitamino C, gali padėti palaikyti kolageno lygį ir pagerinti odos sveikatą.
Be to, pats vitaminas C taip pat padeda pagerinti odos sveikatą, gali apsaugoti odą nuo saulės žalos. Be to, vitaminas C taip pat padeda sumažinti raukšles ir odos senėjimą.
Pagerinti pažinimą
Kognityvinis susilpnėjimas gali sukelti daugybę simptomų, įskaitant atminties praradimą ir sumišimą, kurie ilgainiui gali paveikti jūsų psichinę sveikatą ir galiausiai sukelti ligas, tokias kaip Alzheimerio liga. Tyrimai parodė, kad maistinės medžiagosJamo šaknų milteliaituri kognityvinių funkcijų gerinimo poveikį. Be įvairių vitaminų ir mineralų. Jamuose taip pat yra junginio, vadinamo diosgeninu, jis gali veiksmingai pagerinti pažinimo sutrikimus ir atminties sutrikimus, pagerinti smegenų funkciją, taip pagerindamas atmintį ir mokymosi gebėjimus.
Žarnyno sveikata
Jamo šaknų milteliaiyra daug maistinių skaidulų. Skaidulos skrandyje nėra virškinamos. Vietoj to jis patenka į žarnyną, kur fermentuoja ir maitina žarnyne esančias naudingas bakterijas, formuoja sveiką žarnyno aplinką, gerina žarnyno sveikatą ir leidžia geriau funkcionuoti virškinimo sistemai. Jamsai yra naudingų žarnyno bakterijų maistas, padedantis joms augti ir kovoti su kenksmingais mikroorganizmais, todėl padeda stiprinti imuninį atsaką. Be to, tyrimai parodė, kad jamo fenoliniai komponentai pasižymi antibakterinėmis savybėmis ir taip padeda pagerinti žarnyno sveikatą.
Priešvėžinis
Vėžys atsiranda dėl nenormalaus ląstelių augimo, o tam tikrų laisvųjų radikalų sukeliamas oksidacinis stresas taip pat gali sukelti vėžį. Jamuose gausu įvairių antioksidantų, tokių kaip fenoliai, flavonoidai ir vitaminas C, šie antioksidantai turi priešvėžinių savybių. Antioksidantai padeda sumažinti laisvųjų radikalų žalą organams ir atsispirti laisvųjų radikalų reakcijai į oksidacinį stresą, taip užkertant kelią vėžinių ląstelių augimui ir netgi gali sunaikinti vėžines ląsteles. Todėl imantJamo šaknų milteliaikaip maisto papildas yra neabejotinai teisingas pasirinkimas.
Guanjie Biotech yra vienas garsiausiųdaržovių miltelių tiekėjai,Jamo šaknų milteliaiyra vienas iš mūsų pagrindinių produktų. Kaip žaliavą naudojame aukštos kokybės jamo miltelius, o mūsų gaminami jamo milteliai yra aukštos kokybės ir išlaikė griežtą trečiosios šalies testavimo struktūros testą (jei jums to reikia, galime pateikti bandymo ataskaitą). Mes turime nepriklausomą gamyklą ir profesionalią gamybos liniją bei 20 metų patirtį daržovių miltelių gamyboje. Jei jus domina mūsų gaminiai, susisiekiteinfo@gybiotech.com, nuoširdžiai laukiame jūsų užklausos.