Natūralūs žaliosios arbatos milteliai,Paprastai žinomas kaip „Matcha“ savo smulkiai pagrindine forma, gaminama iš specialiai užaugintų ir perdirbtų žaliosios arbatos lapų .. Jis yra įvertintas dėl turtingo skonio, ryškios žalios spalvos ir naudos sveikatai . daugelis žmonių, kurie naudoja žaliosios arbatos miltelius, nesvarbu, ar geriama, gaminti gaminimą ar papildymą, jei jame yra cukraus .}.
Paprastas atsakymas yra toks: gryno žaliosios arbatos milteliuose beveik nėra cukraus .. Tačiau norint tai visiškai suprasti, turime ištirti žaliosios arbatos lapų, perdirbimo metodų, kaip cukraus gali būti ar įvedami, sudėtį ir žaliosios arbatos miltelių. mitybos aspektus.
Kas yra žaliosios arbatos milteliai?
Natūralūs žaliosios arbatos milteliai gaminami šlifuojant žaliosios arbatos lapus į smulkius miltelius .. Garsiausia forma yra „Matcha“, japoniškos miltelių pavidalo žaliosios arbatos, pagamintos iš šešėlių išaugintų lapų ., egzistuoja kitos formos miltelinės arbatos, įskaitant kinų žaliosios arbatos miltelius, tačiau „Matcha“ yra labiausiai paplitusi ir plačiausiai pripažįstama .}.
Žaliosios arbatos lapai, naudojami milteliams, auginami konkrečiomis sąlygomis, kurios padidina chlorofilo ir aminorūgščių, suteikiant „Matcha“ būdingą spalvą ir skonį . po derliaus nuėmimo lapai garinami, kad būtų išvengta oksidacijos, išdžiovinami, o po to sumalami į smulkius miltelius ..
Natūrali žaliosios arbatos lapų sudėtis
Žaliosios arbatos lapuose gausu įvairių natūraliai esančių junginių, kurie prisideda prie jų unikalaus skonio, naudos sveikatai ir mitybos vertės . Šie bioaktyvūs komponentai apima:
Katechinai
Tai yra galingi antioksidantai, priklausantys polifenolio šeimai . epigallokatechino galate (EGCG), yra ryškiausias katechinas, randamas žaliojoje arbatoje, žinomas dėl priešuždegiminio, anti-senėjimo ir širdies bei kraujagyslių naudos .}..
Kofeinas
Natūralus stimuliatorius, užtikrinantis švelnų energijos padidėjimą be nerūpestingumo, paprastai susijusio su kava . Natūraliais žaliosios arbatos milteliais, yra mažiau kofeino nei kava, todėl jis yra tinkamiausias pasirinkimas nuolatiniam budrumo .} pasirinkimui .
Aminorūgštys
Tarp jų L-teaninas išsiskiria . Tai reta aminorūgštis, žinoma, kad skatina atsipalaidavimą ir padidina psichinį aiškumą . L-teaninas veikia sinergiškai su kofeinu, siekiant pagerinti kognityvinę funkciją .}.
Chlorofilas
Šis žalias pigmentas ne tik suteikia žaliosios arbatos ryškią spalvą, bet ir suteikia detoksikuojančių savybių bei palaiko bendrą kepenų sveikatą .
Vitaminai ir mineralai
Natūraliuose žaliosios arbatos milteliuose yra būtini mikroelementai, tokie kaip vitaminas C, vitamino E, vitamino B kompleksas ir mineralai, tokie kaip kalis, kalcis, magnis ir cinkas .. Tai prisideda prie žaliosios arbatos imuniteto palaikymo ir metabolinio reguliavimo poveikio {{3}.
Angliavandeniai
Nors žaliosios arbatos lapuose yra angliavandenių, dauguma jų yra kaip dietinis pluoštas . Šie pluoštai yra nevirškinami žmogaus kūne ir neprisideda prie cukraus kiekio kraujyje .} kraujyje.
O kaip su cukrumi?
Kyla bendras klausimas: ar natūraliuose žaliosios arbatos milteliuose natūraliai yra cukraus? Atsakymas yra taip, tačiau tik požymiais . žaliosios arbatos lapuose yra labai maži natūraliai atsirandančių cukraus kiekiai, tokie kaip gliukozė, fruktozė ir sacharozė .. Tačiau šie paprasti cukrūs randami atliekant minutes, paprastai mažesnes nei 1% lapo sauso svorio .}, paprastai yra mažesnės nei 1% lapų sauso svorio .}.
Moksliniai tyrimai, analizuojantys žaliosios arbatos mitybos sudėtį, patvirtina:
Cukraus kiekis yra labai mažas, ypač palyginti su aukštu pluošto ir antioksidantų kiekiu .
Didžioji dalis angliavandenių žaliosios arbatos yra dietinių skaidulų pavidalas, kuris virškinimo metu nėra suskaidytas į cukrų .
Natūraliai atsirandantys cukrūs žaliojoje arbatoje perdirbimo metu nėra pridedami ir daugumai žmonių yra mitybos požiūriu, įskaitant tuos, kurie stebi savo cukraus vartojimą .
Kai žaliosios arbatos lapai yra sumalami į natūralius žaliosios arbatos miltelius, tokius kaip „Matcha“ ar kitų žaliosios arbatos miltelių atveju, galutinis produktas palaiko tą pačią kompoziciją ., gautos milteliai turi tik pėdsakus cukraus, kurie iš tikrųjų yra nereikšmingi kasdienio mitybos suvartojimui ..
Apdorojimas ir poveikis cukraus kiekiui
Pagaminta iš visų lapų:
Natūralūs žaliosios arbatos milteliai, tokie kaip „Matcha“, gaminami šlifuojant visą žaliosios arbatos lapą į smulkius miltelius . Tai reiškia, kad visos natūralios maistinės medžiagos ir junginiai, įskaitant pėdsakų cukrų, yra laikomi galutiniame produkte .
Nėra fermentacijos ar oksidacijos:
Skirtingai nuo juodų ar oolongo arbatų, žaliosios arbatos milteliai nėra fermentuojami ar oksidacija . Šie procesai kartais gali padidinti cukraus kiekį arba pakeisti arbatos cheminę struktūrą ., praleisdami šiuos veiksmus, žaliosios arbatos milteliai palaiko savo originalų, mažo cukraus profilį ... {3} {3} {3} {3} {3} {3} {3}..
Natūralus cukraus kiekis nesikeičia:
Kadangi perdirbimo metu cheminės transformacijos neatsiranda, šviežiuose lapuose iš pradžių yra pėdsakų, kaip gliukozė, fruktozė ir sacharozė, ir sacharozė yra ta pati ., šie cukrūs natūraliai randami mažesniais nei 1% kiekiais, naudojant sausą svorį .
Apdorojimo metu pridedamas cukraus:
Tradicinės natūralios žaliosios arbatos miltelių gamyba neapima jokio pridėto cukraus ar saldiklių .. Procesas apima lapų garinimą, kad būtų išvengta oksidacijos, juos džiovinama, o po to sumalkite į miltelius daugiau ..
Aukštas pluoštas, mažai cukraus:
Didžioji dalis grynų žaliosios arbatos miltelių angliavandenių yra iš maistinių skaidulų, kurie nėra virškinami ir neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje .. Nedidelis natūralaus cukraus kiekis daugumai žmonių yra nereikšminga .
Idealiai tinka dietoms mažai cukraus:
Dėl natūralaus grynumo ir minimalaus cukraus kiekio natūralūs žaliosios arbatos milteliai yra puiki galimybė asmenims, norintiems sumažinti cukraus suvartojimą, kartu įgyjant antioksidantų, vitaminų ir mineralų naudą .
„Guanjie Biotech“ birios žaliosios arbatos milteliai yra gaminami iš žaliosios arbatos, kuri buvo kruopščiai koncentruota, išgaunama ir džiovinama, kad būtų išlaikytas pagrindinis pradinių lapų pranašumai ., kol jis nebeįsilaiko fizinės arbatos formos, ji beveik visiškai išsaugo originalią spalvą, aromatą ir skonį. metalo kiekis ir per daug priemaišų . buvimas
Be to, skirtingai nuo sveikų lapų, „Guanjie Biotech“ natūralios žaliosios arbatos milteliai yra labai tirpūs, net vėsiame vandens gamyboje. Tai patogu greitai naudoti gėrimuose, papilduose ir funkciniuose maisto produktuose ., nes jis gaminamas iš viso ekstrakto, tačiau natūrali kompozicija yra išlaikoma, tačiau natūralios kompozicijos, tačiau natūralios kompozicijos, tačiau nėra cukraus, tačiau tai yra natūrali, tačiau nėra natūralios cukraus, tačiau nėra cukraus, tačiau tai yra natūrali, tačiau nėra cukraus, tačiau tai yra natūralios kompozicijos. O produktas išlieka labai mažai cukraus, o dauguma angliavandenių yra dietinių skaidulų pavidalu .
Tai daro mūsų natūralias žaliosios arbatos miltelius puikiu pasirinkimu mažai cukraus ar be cukraus formų, vis dar teikiant galingus antioksidantus, tokius kaip katechinai, pagrindinės aminorūgštys, tokios kaip L-teaninas, chlorofilas, ir daugybė vitaminų ir mineralų ..
Ar žaliosios arbatos milteliai turi cukraus?
Kyla bendras klausimas: ar žaliosios arbatos natūraliai yra cukraus? Atsakymas yra taip, tačiau tik požymiais . žaliosios arbatos lapuose yra labai maži natūraliai atsirandančių cukraus kiekiai, tokie kaip gliukozė, fruktozė ir sacharozė .. Tačiau šie paprasti cukrūs randami atliekant minutes, paprastai mažesnes nei 1% lapo sauso svorio .}, paprastai yra mažesnės nei 1% lapų sauso svorio .}.
Moksliniai tyrimai, analizuojantys žaliosios arbatos mitybos sudėtį, patvirtina:
Cukraus kiekis yra labai mažas, ypač palyginti su aukštu pluošto ir antioksidantų kiekiu .
Dauguma natūralių žaliosios arbatos miltelių angliavandenių yra dietinių skaidulų pavidalas, kuris virškinimo metu nėra suskaidytas į cukrų .
Natūraliai atsirandantys cukrūs žaliojoje arbatoje perdirbimo metu nėra pridedami ir daugumai žmonių yra mitybos požiūriu, įskaitant tuos, kurie stebi savo cukraus vartojimą .
Dėl to, kai žaliosios arbatos lapai yra sumalami į miltelius, pavyzdžiui, „Matcha“ ar kitų žaliosios arbatos miltelių atveju, galutinis produktas palaiko tą pačią kompoziciją ., gaunami milteliai turi tik nedidelį kiekį cukraus, kurie iš tikrųjų yra nereikšmingi kasdienio mitybos suvartojimui ..
Apibendrinant galima pasakyti, kad nors žaliosios arbatos lapuose yra nedidelis kiekis natūralaus cukraus, lygis yra toks žemas, kad jie neturi įtakos gliukozės kiekiui kraujyje ar reikšmingai prisideda prie kalorijų suvartojimo . Natūralaus žaliosios arbatos miltelių išlieka puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia mažo cukraus ar be cukraus.
Jei norite sužinoti daugiau arba norite gryno žaliosios arbatos miltelių mėginio, nedvejodami susisiekite su mumis:info@gybiotech.com. Mes tikimės jums padėti!